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Nadâl 2023 “I Ribelli della Montagna”

Birra dal colore dorato dai riflessi aranciati e schiuma bianca compatta. Per la Nadâl 2023 abbiamo pensato di usare come base la nostra Gentle Giant, una Tripel con infusione di erbe officinali di montagna, coltivate e raccolte oltre i 1250 m. dagli amici Fulvio e David dell’azienda agricola NaturPreiths di Sauris. Ne è uscita una birra sorprendente, profumata ed elegante al palato, dalle molteplici sfumature che vanno dal balsamico all’agrume candito per finire con secchezza, lasciando spazio ad un amaro erbaceo appena accennato, che bilancia la bevuta ed invoglia ad un altro sorso. Il corpo medio nasconde perfettamente la forza alcolica.

Prezzo:

9,50

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Descrizione prodotto

Stile: MOUNTAIN STRONG WINTER ALE

Tipo di fermentazione: Alta

alc. 8,4% vol. °P 18,5

Colore: Dorato

Temperatura di servizio: 8°C

Malti:

Luppoli:

Lievito:

Acqua: Pura acqua di montagna

Erbe Officinali di Montagna: Melissa, Monarda Dydima, gemme di Pino Mugo, Origano selvatico montano, Menta mela, petali di fiori di Girasole Massimiliano, petali di fiori Calendula.

Premi e Riconoscimenti:

Abbinamenti consigliati:

Allergeni ed altro: Contiene malto d’orzo

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso1,3 kg
Formati

75cl

Colore

Dorato

Tipo di fermentazione

Alta

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NUOVO PROGETTO REALIZZATO CON CONTRIBUTO EROGATO DALLA REGIONE F.V.G. | POR FESR 2014-2020 ASSE 2”PROMUOVERE LA COMPETITIVITA’ DELLE P.M.I.” – ATTIVITA’ 2.3.a.2 AREE INTERNE ALTA CARNIA AIUTI AGLI INVESTIMENTI TECNOLOGICI DELE P.M.I. NELL’AREA INTERNA DELL’ALTA CARNIA. PROGETTO: PRODUZIONE, PROMOZIONE E CULTURA BIRRAIA ECOSOSTENIBILE IL PROGETTO PREVEDE L’ACQUISTO DI UN’IMBOTTIGLIATRICE ISOBARICA, DI DUE FERMENTATORI E DI UN ESTRATTORE DI OLII ESSENZIALI IMPORTO RICHIESTO: € 123.600,00 IMPORTO APPROVATO: € 123.350,60 CONTRIBUTO CONCESSO PARI A: € 86.345,42 DATA CONCESSIONE: 23.09.2019

“Contributi ricevuti a ristoro dei danni causati dall’emergenza Covid-19 a favore delle imprese dei settori ricettivo, turistico, commercio, artigianato e dei servizi connessi a tali settori”. Importi: € 3.840,00 (30.07.2020), € 4.608,00 (30.11.2020)