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La nostra interpretazione in un classico della tradizione tedesca, tipica della città di Düsseldorf. La Alt Bier beneficia di una lunga maturazione a freddo, che dona pulizia e secchezza in un finale ben luppolato, dopo un ingresso maltato e generoso, con accenni di frutta rossa e caramello. La Sticke (“segreto” in tedesco) è la versione invernale delle classiche Alt, con un tenore alcolico leggermente superiore.
Prezzo:
€4,00 – €8,00
Tipo di fermentazione: Alta
alc. 6,5% vol. °P 15,0
Colore: Ambrato carico
Temperatura di servizio: 9°C
Malti: Pilsner malt, CaraAroma, CaraRed, Monaco
Luppoli: Tettnanger, Perle, Spalter Select
Lievito: German Ale
Acqua: Pura acqua di montagna
Premi e Riconoscimenti: –
Abbinamenti consigliati: Ottima con stufati e carne di maiale in genere, risotti e contorni di patate.
Allergeni ed altro: Contiene malto d’orzo
Peso | 1,3 kg |
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Formati | 75cl, 33cl |
Colore | Ambrato carico |
Tipo di fermentazione | Bassa |
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NUOVO PROGETTO REALIZZATO CON CONTRIBUTO EROGATO DALLA REGIONE F.V.G. | POR FESR 2014-2020 ASSE 2”PROMUOVERE LA COMPETITIVITA’ DELLE P.M.I.” – ATTIVITA’ 2.3.a.2 AREE INTERNE ALTA CARNIA AIUTI AGLI INVESTIMENTI TECNOLOGICI DELE P.M.I. NELL’AREA INTERNA DELL’ALTA CARNIA. PROGETTO: PRODUZIONE, PROMOZIONE E CULTURA BIRRAIA ECOSOSTENIBILE IL PROGETTO PREVEDE L’ACQUISTO DI UN’IMBOTTIGLIATRICE ISOBARICA, DI DUE FERMENTATORI E DI UN ESTRATTORE DI OLII ESSENZIALI IMPORTO RICHIESTO: € 123.600,00 IMPORTO APPROVATO: € 123.350,60 CONTRIBUTO CONCESSO PARI A: € 86.345,42 DATA CONCESSIONE: 23.09.2019
“Contributi ricevuti a ristoro dei danni causati dall’emergenza Covid-19 a favore delle imprese dei settori ricettivo, turistico, commercio, artigianato e dei servizi connessi a tali settori”. Importi: € 3.840,00 (30.07.2020), € 4.608,00 (30.11.2020)
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