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Sticke

La nostra interpretazione in un classico della tradizione tedesca, tipica della città di Düsseldorf. La Alt Bier beneficia di una lunga maturazione a freddo, che dona pulizia e secchezza in un finale ben luppolato, dopo un ingresso maltato e generoso, con accenni di frutta rossa e caramello. La Sticke (“segreto” in tedesco) è la versione invernale delle classiche Alt, con un tenore alcolico leggermente superiore.

Prezzo:

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Descrizione prodotto

  1. Stile: Alt Bier

Tipo di fermentazione: Alta

alc. 6,5% vol. °P 15,0

Colore: Ambrato carico

Temperatura di servizio: 9°C

Malti: Pilsner malt, CaraAroma, CaraRed, Monaco

Luppoli: Tettnanger, Perle, Spalter Select

Lievito: German Ale

Acqua: Pura acqua di montagna

Premi e Riconoscimenti:

Abbinamenti consigliati: Ottima con stufati e carne di maiale in genere, risotti e contorni di patate.

Allergeni ed altro: Contiene malto d’orzo

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso1,3 kg
Formati

75cl, 33cl

Colore

Ambrato carico

Tipo di fermentazione

Bassa

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NUOVO PROGETTO REALIZZATO CON CONTRIBUTO EROGATO DALLA REGIONE F.V.G. | POR FESR 2014-2020 ASSE 2”PROMUOVERE LA COMPETITIVITA’ DELLE P.M.I.” – ATTIVITA’ 2.3.a.2 AREE INTERNE ALTA CARNIA AIUTI AGLI INVESTIMENTI TECNOLOGICI DELE P.M.I. NELL’AREA INTERNA DELL’ALTA CARNIA. PROGETTO: PRODUZIONE, PROMOZIONE E CULTURA BIRRAIA ECOSOSTENIBILE IL PROGETTO PREVEDE L’ACQUISTO DI UN’IMBOTTIGLIATRICE ISOBARICA, DI DUE FERMENTATORI E DI UN ESTRATTORE DI OLII ESSENZIALI IMPORTO RICHIESTO: € 123.600,00 IMPORTO APPROVATO: € 123.350,60 CONTRIBUTO CONCESSO PARI A: € 86.345,42 DATA CONCESSIONE: 23.09.2019

“Contributi ricevuti a ristoro dei danni causati dall’emergenza Covid-19 a favore delle imprese dei settori ricettivo, turistico, commercio, artigianato e dei servizi connessi a tali settori”. Importi: € 3.840,00 (30.07.2020), € 4.608,00 (30.11.2020)